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Nome do módulo
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Número de horas
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Mód.1 - 8262 - Serviço de restaurante/bar – organização e funcionamento
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50h 00m
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Mód.2 - 8213 - Conduta profissional na restauração
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25h 00m
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Mód.3 - 8264 - Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo
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50h 00m
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Mód.4 - 3368 - Preparação e serviço de bebidas simples
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25h 00m
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Mód.5 - 3337 - Serviço de vinhos
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25h 00m
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Mód.6 - 8263 - Serviço de restaurante/bar – mise-en-place
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25h 00m
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Mód.7 - 8267 - Aperitivos sólidos e produtos de cafetaria
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25h 00m
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Mód.8 - 8261 - Língua inglesa – serviço de restaurante/bar
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25h 00m
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